FC2ブログ

イタリア万華鏡

イタリア好きのFrancescoが いろいろな面からイタリアという世界を展望します。

Entries

Tortellini in Brodo

パスタにはホントに沢山の種類がありますよね。

私のかなり好きなパスタに、日本でいえば水餃子みたいな、トルテッリーニというのがあります。

ボローニャあたりが本場かな。

なかに挽肉をベースにした詰め物が入っているパスタで、Tortellini in Brodoは、それをブロードつまりコンソメスープの中に入れてあるんです。

ボローニャにはそれほど長く滞在したことがないので、究めることはできませんでしたが、フィレンツェでも結構トラットリアで食べることができました。

美味しいですよ。



トルテッリーニ

スポンサーサイト



コメント

コメントの投稿

管理者のみ表示。

トラックバック

トラックバックURL
http://assisi.blog84.fc2.com/tb.php/41-2b13bdfd

左サイドメニュー

プロフィール

Francesco

Author:Francesco
ふとしたことからNHKTVイタリア語を学び始め、一年後にイタリアに二週間個人旅行をして、イタリアが好きになりました。さらに語学学校でイタリア語を習ったあと、一年間フィレンツェに住んだことがあります。その後も、仕事関係でたまにイタリアにいくようになりました。向こうで経験したこと、日本で本を読んだりして考えたことなどを綴っていこうと思います。

FC2カウンター

カレンダー

07 | 2019/08 | 09
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

最近の記事

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

フリーエリア

ブロとも申請フォーム

右サイドメニュー

ブログ内検索

フリーエリア

Amazonco.jpへのリンク

FC2チャット

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

QRコード

QRコード

フリーエリア