アンティパストの楽しみ
- 18時00分
- [イタリア料理]
イタリア料理での楽しみの一つにアンティパストがあります。
要するに前菜なんだけど、お腹がすいているときにすぐに食べられるように、すぐ出せるものをいいます。
「生ハムとメロン」とか、「料理」と言うほどのことがなくて出せますよね。
お店によっては、アンティパストを並べてあって、＜自分で勝手に取ってきてね＞という感じのところもあります。
「タコとなんとかのマリネ」とかずらずらと並んでいると、つい手を出してしまいます。
でも、パスタとメインディッシュのために、お腹をあけておかなければならないので、アンティパストを取らないときも結構あります。
特に日本人はイタリア人から見れば小食ですからね。
私もしょっちゅう、＜私たち日本人は胃が小さいんですよ＞といって量を少なくしてもらっていました。
＜半分（mezza porzione）！＞とか言ってね。
要するに前菜なんだけど、お腹がすいているときにすぐに食べられるように、すぐ出せるものをいいます。
「生ハムとメロン」とか、「料理」と言うほどのことがなくて出せますよね。
お店によっては、アンティパストを並べてあって、＜自分で勝手に取ってきてね＞という感じのところもあります。
「タコとなんとかのマリネ」とかずらずらと並んでいると、つい手を出してしまいます。
でも、パスタとメインディッシュのために、お腹をあけておかなければならないので、アンティパストを取らないときも結構あります。
特に日本人はイタリア人から見れば小食ですからね。
私もしょっちゅう、＜私たち日本人は胃が小さいんですよ＞といって量を少なくしてもらっていました。
＜半分（mezza porzione）！＞とか言ってね。
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