イタリア万華鏡

イタリア好きのFrancescoがいろいろな面からイタリアという世界を展望します。

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スペルト小麦

スペルト小麦なんて言うと何だか難しそうな感じがしますが、非常に昔から（古代から？）食べられていたものだそうです。イタリアでも、健康食ブームみたいのにのって、いろいろな食材が再発見されているのでしょうね。日本で言えば「古代米」みたいなものでしょう。スペルト小麦はイタリア語でFarroといい、イタリア語を習った先生がイタリアからのお土産に下さったことがあります。どうやって食べるのかというと、サラダにするん...

2007.04.06
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プロフィール

Author:Francesco
ふとしたことからNHKTVイタリア語を学び始め、一年後にイタリアに二週間個人旅行をして、イタリアが好きになりました。さらに語学学校でイタリア語を習ったあと、一年間フィレンツェに住んだことがあります。その後も、仕事関係でたまにイタリアにいくようになりました。向こうで経験したこと、日本で本を読んだりして考えたことなどを綴っていこうと思います。