カテゴリーモード [ イタリアのお酒 ] 記事一覧
アマーロが好きです
Amaroっていうのは、日本で言えば養命酒みたいなもの。飲むのは食事してすぐです。イタリア風のブランデーであるグラッパを飲む人も多いけど、私は薬草いっぱいで身体に良さそうなこのアマーロを飲むことが多い。シチリアのアマーロであるアヴェルナ(Averna)とか、ボローニャのモンテネグロ(Montenegro)とか、たまにはイェーガー・マイスターなんていうドイツっぽいのも飲みます。お腹が一杯の時に、こういう食後酒を飲むと、スッ...
アルケルメスっていうリキュール、知ってますか？
私の好きなイタリアのデザートにZuppa Inglese(ズッパ・イングレーゼ)というのがあります。日本ではティラミスが一番有名だし、結構美味しいお店もあったりするんですが、ズッパ・イングレーゼの美味しいお店に、こちらではまだ出会っていないんです。使われているリキュールのせいかな、なんて思ってもいます。アルケルメスっていうリキュールを使うらしいんです。法律の関係で、日本には輸入できないとか・・・。フィレンツェの...
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